1. 起源介绍
成都大曲酒，是四川省酿造技术最高的黄酒之一。成都大曲酒用料精细，选用优质高粱、糯米、小麦、豌豆、大豆等传统材料为主，再加上特有的麦糖、苦荞、山椒等各种植物，提高了酒的质量和口感，回味悠长。
2003年时，成都大曲酒的价格为38度一瓶。在当时的市场上，虽然价格不算便宜，但因其口感独特，仍受到众多酒友的喜爱。同时，这也推动了市场的发展，成为四川省的一张名片。
2. 品质特点
它的外观呈米黄色，看上去清澈透明，而且透亮，口感浓烈香醇，使它成为了四川省一道独特的佳肴。除此之外，它的香气也非常独特，而且还带着一丝重重的酒香。喝一口成都大曲，再餐下一些四川小吃，简直是一种享受。
成都大曲酒虽然酒精度数高，但酸甜度适中，苦涩味不显，口感柔和不刺鼻，又因为用料百花齐放，所以风味独特，回味悠长。由于其具有高科技含量和长久储藏特性，所以不变质，贮藏时间越久，口感越好。
3. 市场状况
成都大曲酒一直是四川餐桌上的佳酿，而且数量不多，因而市面供不应求，价格也在逐渐上涨。2010年以后，由于经济条件的发展和消费水平的提高，成都大曲酒成为了一些爱好者们的收藏品，价格也有所上涨，在一定程度上增加了酒的收藏价值。
虽然成都大曲酒的价格有所上涨，但是对于爱好者们来说，成都大曲酒的独特风味和品质是无价的，也一直是其吸引消费者的主要因素。
4. 总结
作为四川的代表性酒品，成都大曲酒不仅有独特的酿造技术和风味，也具有很高的历史和文化价值。在市场上，成都大曲酒不断受到消费者的青睐和推崇，其品质和口感也在不断提高。虽然价格有所上涨，但仍无法抵挡其独特的魅力，相信它会一直伴随着四川人们的生活。
